导演:
主演:
上映:
未知
更新:
2023-12-26 22:30:18,最后更新于5月前
备注:
已完结
评分:
0.0分
剧情:
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。收起
相关影片
HD
HD
HD
HD
露西尔·鲍尔 戴斯·阿纳兹 露西·阿纳兹 贝特·米德勒 卡罗尔·博内特 Laura Laplaca Eduardo Machado 沙罗 Journey Gunderson Gregg Oppenheimer David Daniels 诺曼·利尔 小德思·阿纳兹 Michael Stern
艾米·波勒将执导纪录长片[露西尔与戴斯](Lucy & Desi,暂译,工作名)。[海豚湾]编剧马克·蒙雷操刀剧本。该片讲述知名喜剧演员露西尔·鲍尔与丈夫戴斯·阿纳兹之间的个人生活与职业合
HD
HD
第9集完结
已完结
It follows the career of Atlanta rapper Lil Baby and his rise in rap and pop culture.
HD
HD
Experience the chilling true story of the world’s most famous poltergeist case through original au
第4集
HD
这部扣人心弦的系列纪录片审视了阿道夫·希特勒以及纳粹的兴起、统治和得到的清算,覆盖了从二战前到大屠杀再到纽伦堡审判的这一历史时期鑫鑫视频,好看的电影,好看的电视剧,好看的综艺
全6集
【NHK行家本色系列《庵野秀明特辑》 将播出100分钟加长版!】此前,NHK行家本色栏目播出了长达75分钟的「#庵野秀明# 特别节目」,由于观众反响很好,目前官方宣布将播出增加了新内容
HD
正在热播
更多独家推荐
更新至17集
独家推荐
更新至20240614期
独家推荐
更新至20240614期
独家推荐
更新至第40集
独家推荐
费翔 李雪健 黄渤 于适 陈牧驰 娜然 此沙 武亚凡 夏雨 袁泉 王洛勇 侯雯元 黄曦彦 李昀锐 杨玏 陈坤 许还山 高曙光 冯绍峰 杨立新 丁勇岱 高冬平 徐冲 韩鹏翼 单敬尧 吴汉坤 百力嘎 刘乐 许翔 刘涵 徐菲 孙睿 耿业庭 金志浩 屈愉超 黄涛 樊汶东 姜宝成 阿仁 米铁增 僧格仁钦 马文忠 宁文彤 张经伟 杨添皓 李泽宇 夏晨旭 宋宁峰 俞颖 吴超 杨大鹏 赵磊 张振煊 宋渡宇 文波 图门巴雅尔 慕晓博 春晓 其勒木格 张雪菡 钱波 巴雅尔图 吴兴国 那尔那茜 刘潮 张艺泷 孙煌辰 艾力江·
商王殷寿(费翔 饰)勾结狐妖妲己(娜然 饰),暴虐无道,引发天谴。昆仑仙人姜子牙(黄渤 饰)携“封神榜”下山,寻找天下共主,以救苍生。西伯侯之子姬发(于适 饰)逐渐发现殷寿的本来面目,反出朝歌。各
正片
独家推荐
正片
独家推荐
HD国语
独家推荐
更新至第04集
独家推荐
更新至第08集
热播
更新至20240614期
推荐
范·迪塞尔 米歇尔·罗德里格兹 杰森·莫玛 布丽·拉尔森 查理兹·塞隆 杰森·斯坦森 姜成镐 泰瑞斯·吉布森 卢达克里斯 娜塔莉·伊曼纽尔 乔丹娜·布鲁斯特 海伦·米伦 约翰·塞纳 利奥·阿贝洛·佩里 阿兰·里奇森 丽塔·莫雷诺 斯科特·伊斯特伍德 丹妮拉·曼希沃 梅朵·沃克 皮特·戴维森 小路易斯·达·席尔瓦 盖尔·加朵 道恩·强森 卡迪·B 迈克尔·鲁克 安珀·西耶娜 贾斯汀·皮尔斯 丹·马泰乌奇 亚历山大·陈 米拉吉·格尔比克
在完成了无数任务,克服了各种不可能的困难之后,唐老大(范·迪塞尔 Vin Diesel 饰)和他的家族以智慧、勇气和速度过五关斩六将,打败了一路上的所有敌人。如今,他们面对的是一名危险至极的对手:
正片
独家推荐
全39集
独家推荐
汤姆·克鲁斯 海莉·阿特维尔 文·瑞姆斯 西蒙·佩吉 丽贝卡·弗格森 凡妮莎·柯比 埃塞·莫拉雷斯 庞·克莱门捷夫 亨利·科泽尼 谢伊·惠格姆 格雷格·泰山·戴维斯 费雷德里克·施密特 玛蕾拉·嘉里加 加利·艾尔维斯 查尔斯·帕内尔 马克·加蒂斯 因迪拉·瓦玛 罗伯·德兰尼 马辛·多洛辛斯基 扎哈利·巴哈罗夫 阿德里安·布薛特 安东尼奥·巴斯托夫 约阿希姆·乔巴努 罗伯特·卢凯 克里斯托弗·西埃雷夫 安德烈·斯卡杜齐奥 巴纳比·凯 格洛里亚·奥比安约 多洛提娅·托列娃 张茵 费卡尔·阿托古 加埃塔诺·布鲁
特工伊森·亨特(汤姆·克鲁斯 饰)和他的IMF小组将开启迄今为止最危险的一次任务:追踪一种会危及全人类性命的新型武器,并阻止其落入坏人之手。与此同时,伊森曾对抗过的黑暗势力也正在卷土重来,整个世界
正片